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Por qué los sellos de calidad

Tres sellos de calidad europeos: Denominación de Origen Protegida, Indicación Geográfica Protegida y Especialidad Tradicional Garantizada

Tres sellos de calidad europeos: Denominación de Origen Protegida, Indicación Geográfica Protegida y Especialidad Tradicional Garantizada

¿Y tú qué comes?

Cuando, hace ya más de un año, comenzamos a pensar en Porprincipio.com teníamos 3 conceptos muy claros: productos españoles, excelente relación calidad/precio y servicio al cliente.

Y es este primer concepto la base de todo. Por poner un ejemplo, siempre que compramos unos espárragos blancos o unos pimientos del piquillo esperamos que vengan de la zona de Tudela, de Navarra, de España… pero si leemos la etiqueta del producto, en muchas ocasiones descubrimos un “Origen: China”, “Origen: Perú” o similares. Aunque en letra más grande por supuesto aparezcan términos que nos hacen pensar otra cosa, el famoso “Cojonudos”, por ejemplo. Esto, personalmente, nos huele mal.

Y es que no es lo mismo un espárrago que un espárrago de Navarra, ni un pimiento del piquillo que un pimiento del piquillo de Lodosa. ¡Sólo faltaría! Parece un simple detalle, pero es mucho más que eso, es una garantía de calidad. Y un compromiso con los productores de nuestro país.

Por eso, porque queremos garantizar de dónde vienen los productos que elegimos, decidimos optar siempre por productos con sello de origen y de calidad. Esto nos garantiza que siempre se han producido en zonas determinadas de España, pero además nos asegura que han seguido unos procedimientos de control exhaustivos.

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