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Me importa un pimiento

Colón y su expedición a las Indias es un tema controvertido por muchas facetas: que si se cargaron un considerable porcentaje de indígenas a golpe de virus, enfermedades y espadazos; que si el descubrimiento es mérito español, portugués, italiano o del Peloponeso; que si cuando llegaron aquello ya estaba más descubierto que Benidorm…, pero de lo que no cabe duda es que una de las cosas que el navegante genovés y sus compañeros de travesía trajeron entre sus recuerdos de tierras americanas fueron los magníficos chilis, -tal y como se les nombraba allí. En cristiano, ya que allí no había ninguno por entonces, pimientos-. Pronto se arraigaron en las tierras y paladares españoles, desarrollándose distintas variedades, con unas características bien diferenciadas en tamaño, sabor y textura, según la zona donde iban surgiendo los nuevos cultivos.

Pimientos PorPrincipio

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