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La miel, tan versátil como el ibuprofeno

Seguro que más de un millón de nosotros recuerda los consejos de la abuela o de cualquier otra octogenaria sin ningún vínculo sanguíneo, que parecen tener un archivo mental más nutrido que el de la CIA, con todos los remedios caseros posibles. Lo mismo saben cómo hacer desaparecer un dolor de muelas que curar el lupus, que tanto gusta al televisivo doctor House. En muchas de estas recetas milagrosas está presente un producto de gran valor, un ingrediente indispensable, el aceite de oliva del recetario saludable, y por supuesto la miel.

Miel de la Alcarria DOP

Miel de la Alcarria DOP

De todos es conocida la idoneidad de la miel como edulcorante natural. Es reivindicada por numerosas dietas como sustitutivo al azúcar refinado, que constituye un factor de riesgo de obesidad y diabetes, mientras que la miel reduce la acumulación de grasa en nuestro sistema circulatorio. De hecho una cucharada antes de abandonarse a Morfeo, hace quemar grasas durante nuestro sueño. Además al no fermentar en el  estómago y tratarse de un monosacárido que pasa de forma directa al flujo sanguíneo, evita el peligro de invasiones bacterianas, así como cualquier irritación de nuestro sistema digestivo, y no solo eso sino que contienen elementos –oligosacáridos- magníficos para la regeneración de la flora bacteriana y tener una salud digestiva a toda prueba.

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TORRIJAS: ¿DULCES O SALADAS?¿TRADICIÓN O INNOVACIÓN?

RECETA DE TORRIJAS:

INGREDIENTES:

–       Pan para torrijas (también podéis usar par del día anterior)

–       3 huevos

–       Leche (1 Litro aprox.)

–       Azúcar (al gusto)

–       Canela (al gusto)

–       Aceite de Girasol

Una de las tradiciones culinarias más antiguas es la de la elaboración de las torrijas. Todo el mundo conoce las torrijas o incluso sabe cocinarlas. Pero si todavía hay alguien que no lo tenga muy claro, aquí va la receta de PorPrincipio.com

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Feria de la Miel de la Alcarria y la Apicultura. Entretenido, cultural, gastronómico y, barato…Oído cocina!!

Una semana más, te traemos planes alternativos para que puedas combinar entretenimiento, turismo, cultura y gastronomía…¿qué más se puede pedir? pues que, además, sea un plan barato…Oído cocina!!

XXIII Edición Feria Apícola Internacional

XXIII Edición Feria Apícola Internacional

Esta vez nuestra propuesta es dulce; dulce como la miel,porque La Alcarria celebra su 23 edición de la Feria Apícola Internacional, del 6 al 9 de marzo.

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Miel, abejas y el fin del mundo

La miel, buena a todas horas

La miel, buena a todas horas

Siempre que sale algún científico o experto cenizo que se empeñan en exponer teorías aciagas sobre el futuro de la humanidad, se nos pone un mal cuerpo que no veas. Una de estas teorías es relativa al drástico descenso de la población de abejas y las funestas consecuencias que conllevaría la desaparición de estos bichillos alados.

La importancia de la abeja y sus cifras

Las abejas tienen el honor y el mérito de ser responsables de más del 80% de la polinización de las cosechas agrícolas, se afirma que un tercio de nuestra despensa se debe a la labor de estos pequeños himenópteros.

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