Archivo de la etiqueta: fabes asturiana

Fabada Asturiana

Auténtica Fabada Asturiana, con faba asturiana IGP

Auténtica Fabada Asturiana, con faba asturiana IGP

Indispensable en la gastronomía española, uno de los platos más emblemáticos de la cocina tradicional asturiana. Con control y protección por Denominación de Origen que cubre todo el Principado de Asturias, se elaboran con judías blancas (faba asturiana), de gran jugosidad y que absorbe magníficamente los sabores, que les aporta el tradicional compango formado por tocino, lacón, chorizo y morcilla. Insuperable.

Otro día te contaremos la receta para que la hagas en casa, pero para los “comodones”, tenemos la fabada preparada de nuestra tienda de alimentación online. Que nada tiene que ver con algunas que pueblan los supermercados, esta es fabada de verdad, con mayúsculas. Calentar y listo.

Sigue leyendo