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La anchoa, la reina de las tapas

Información Básica

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Lo sé. Todos estamos pensando en cuánto queda para las vacaciones. Contando los días para poder darnos algún capricho y respiro. Para algunos, el verano llega cuando se empiezan a escuchar los grillos, con su estridente estridulación (vamos, canturreo de toda la vida…) amenizando los atardeceres. Para otros, cuando hay que quitarse los calcetines y dejar los pies al aire con unas sandalias. Particularmente, el momento que me indica que el veranito ya está aquí, es cuando en una terraza te pides una caña y una tapa de anchoas con olivas. Sigue leyendo

HOJALDRES DEL CANTÁBRICO (rellenos de queso, bonito y anchoas sobre cama de cebolla caramelizada)

Pintón la receta de Cristina

Pintón la receta de Cristina

Aquí tenemos la receta que nos envía Cristina Presmanes desde Cantabria, como no podía ser de otra manera, están presentes los buenos alimentos del mar cantábrico: El bonito del norte y las anchoas.

La receta nos gusta, sencilla, rica e ideal para compartir. Anímate a hacerla y a votar por ella en nuestras fotos de facebook.

 

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